岗位职责:
1、负责食堂的日常管理工作;
2、负责每日就餐人数统计及相关主食、蔬菜等物料准备,检查和维持就餐秩序;
3、负责检查食堂卫生、用餐器具消毒情况,确保用餐安全,不发生食物中毒事故,并控制卫生消毒用品、洁具的耗用;
4、合理安排员工倒班,做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作;
5、主办或协助每日主副食料或其他物品的采购;
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